Ny cafe har åpnet på senteret

491
(F.v.) Marlene, Åsmund og Ann Ovedie Soltvedt

Mandag gikk dørene opp for Soltvedt’s Cafe og Catering på Malvik Senter.

Der skal ekteparet Åsmund og Ann Ovedie Soltvedt, godt hjulpet av datteren Marlene, servere sultne kunder.

-Vi satser på Norsk tradisjonskost og hjemmelaget mat, sier Åsmund Soltvedt som har drevet i restaurantbransen i over 30 år, siden han gikk i læra på Park Hotel i Sandefjord.

-I sommer har vi drevet Vertshuste Vågen på Frosta og når vi så dette stedet var ledig satser vi her, forteller han.

For det meste vil de servere det han kaller for «Trøndermat» men også noe fra À a carte menyen etter hvert.

-Så skal vi få inn pizza, american style, noe som vil være klart om kun få dager, forteller Åsmund.

-Og om kundene ønsker det vil nok utvide åpningstiden etter hvert, sier Åsmund Soltvedt.

I tillegg til kafédriften, vil de også tilby catering.

-Vi kommer til å tilby tradisjonell catering med koldtbord, snitter og lignende.