Med Honningbier som hobby

May Britt Eiken Svarstad fra Sveberg hadde litt tid til overs en ettermiddag.

-Da bestemte jeg meg for å begynne med bier og produsere honning, forteller hun med et smil.

Vi har møtt henne på gården Malvik Nedre hvor hun i sommer har satt ut noen bi-kuber ved peonplantasjen til Harmonie Wiesenberg.

-Jeg bor jo midt i et boligfelt og der passer det ikke med bi-kuber, så jeg har noen her og noen til ei venninne i Lånke som har småbruk og gårdsbakeri.

May Britt forteller at hun alltid har likt honning og husker hun pleide å klatre opp på kjøkkenbenken til bestemor for å nå opp til skapet hvor honningkrukka stod.

-Dette er snakk om småskala i ordets rette forstand, men det gir noen 100-liter med honning i løpet av sesongen og biene gjør jo nyttig arbeid for plantene i området.

Da hun startet gikk hun på birøkterkurs på Stjørdal før hun senere meldte seg inn i Malvik Birøkterlag. (fortsetter under bildet)

Honningbiene produserer masse honning i løpet av en sommer. (Foto: Privat)

Ikke farlig

May Britt Eiken Svarstad forteller at hun slapper av når hun er sammen med biene.

-Jobben min er jo å legge til rette for de, så de får lagt egg og får fram ny bier og laget honning i kubene. Det hender jeg får ett stikk eller to, men det er sjelden. Stikkordet er å være rolig, da blir biene rolige også, forklarer May Britt.

-Når været er som det har vært nå en stund, blir biene i like dårlig humør som oss og holder seg inne.

Som småskalaprodusent selger hun litt av honningen hun lager, som en liten smak av Trøndelag.

-Jeg har levert noen Honningkrukker til Malvik kommune, som de har brukt som gave når det har vært tilstelninger i Bruket kulturhus blant annet, så jeg håper jo på videre levering der, smiler hun. I tillegg selger jeg litt fra Eidum Gårdsbakeri på Lånke.

Mens vi står og prater om birøkt på Malvik Nedre titter sola fram og aktiviteten rundt bikubene øker. De små biene oppsøker kløveren på enga rundt kubene og etter kort tid summer det godt mellom plantene.

-De gjør en veldig viktig jobb med bestøvning og de lager et flott og naturlig produkt vi kan høste av, sier May Britt Eiken Svarstad.

Så har du en ettermiddag ledig, kan jo du også starte med bi-røkting.

Hvis du er rolig så er biene rolige også, og da unngår du stikk (Foto: privat)